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プロフィール

ぱぴぐると

Author:ぱぴぐると
ようこそ当ブログへ♪
コメント下さった方には、
同コメント欄にて
お返事させていただいています。

【家族の紹介】
・ぱぴぐると(ぱぴ)・・主婦
・殿・・夫
・長女(23)→嫁に行きました→出戻りました
・長男(21)
 次女(16)
・三女(14)

以上人間6人。
猫6匹は下欄で紹介。

***猫紹介***

はる
【はる】♀
2008年4月保護、3月生まれ。 おとなしくめったに鳴かない。 脱走癖あり。

はな
【はな】♀
2008年6月保護、5月生まれ。 よく鳴いて、いろいろ要求する。 2009年の9月に脱走、妊娠。 11月8日に出産。

---はなの子供---

ゆき
【ゆき】♀
おとなしくあまり鳴かない。 とぼけた顔をしていることが多く、 人間家族からは「天然」と言われている。
りく
【りく】♂
どこでも、どんっと転がる。 あまり鳴かない。おとなしい。 兄弟の中で一番重い。
かい
【かい】♂
サバ柄で鼻の頭が黒い。 甘える時に「プルルル」と喉をならす。 甘えん坊。
そら
【そら】♂
かいより少しだけ明るめのサバ柄。 鼻の頭がピンク。 よく抱っこをねだる甘えん坊。

よろしければカテゴリの【猫紹介】もあわせてご覧ください。
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きままなままで

6人+6匹の我が家。 母ぱぴのひとり言。

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2010.10.09 Sat 19:15
10月2日の夕飯

1002-3.jpg
1002-1.jpg 1002-2.jpg

【献立】
・さばと大根の煮物。
・切干大根の煮物
・小松菜と油揚げの煮びたし


「さばと大根の煮物」
・大根をやわらかく煮て、しょうゆ・みりん・酒で味付け。
・そこへ“さばの水煮缶”を加える。 てぬき~







10月3日の夕飯


1003.jpg

【献立】
・煮豚
・マカロニサラダ
・大根と揚げボールの煮物
・煮卵


「煮豚」「煮卵」
・豚バラ肉を長いままフライパンで焼き目をつける。
・圧力鍋に肉を入れ、肉の厚みの1/4程度までしょうゆを加え煮立たせる。
・肉をころがして前面にしょうゆがつかったら、しょうゆと同量くらいの酒、
 肉がかぶるくらい(沈むくらい)の水を加え、フタをして圧をかける。
・15分圧をかけたら放置。(何時間でも適当に。わたしは前日の夜から放置)
・温めなおして肉を取り出し冷ましておく。(切り易くするため)
・残りの汁にゆで卵を漬けておく。(煮卵)
・肉が冷めたら、なるべく薄くきって量を多く見せて盛る。
                       (↑重要 )

「マカロニサラダ」
・運動会のお弁当の残り。というか多めに作っておいた分。



運動会でグダグダになって、絶対ごはん作るのがイヤになるだろうな~
と予想したので、前日の夜にお弁当の下ごしらえをしている時に
一緒に「煮豚」も作っておきました。
おかげで、当日作ったのは「大根と揚げボールの煮物」だけだったので
楽チンでした~♪







10月4日の夕飯


画像なし
殿が「キムチ鍋」作ってくれました~♪







10月5日の夕飯


1005.jpg

【献立】
・とんかつ定食

「とんかつ」
・豚ロース、殿と長男は分厚いトンカツ用の肉。
 予算の関係で、女性陣はローススライスを
 ミルフィーユ状に重ねてカツに。
 長女3枚重ね、次女&ぱぴは2枚重ね、末っ子はスライス1枚で。
・画像はわたしの2枚重ねカツ。

「味噌汁」
・殿の希望でなめこ汁






10月6日の夕飯


1006.jpg

【献立】
・秋鮭の揚げびたし
・きんぴら
・里芋と野菜揚げの煮物
・味噌汁


「秋鮭の揚げびたし」
・ボウルに、めんつゆを好みの濃さに薄めておく。ごま油を少したらす。
・秋鮭は1切れを3等分し、小麦粉をまぶして揚げる。
・揚げた鮭をそのままボウルにいれ、漬け汁につけて放置。
・皿に盛ったら、万能ネギとごまを散らす。

「味噌汁」
・写真に入ってなかったね~。小松菜と油揚げで。








今日はさむーい!(>△<)
yuki.gif nikukyu_convert_20100308135915.jpg
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Theme:ごはん日記(写真付き)  Category:ごはん記録  Comment:2  Trackback:0  Top
Comment
美味しそう。
お腹すいた…
今帰って来ました。
娘っ子明日の午前中に退院になったよ。
心配してくれて本当にありがとうね。

煮卵大好き\(^o^)/
大根とサバの煮物のサバ…
いいねぇ~そういう風に使えば楽ちんですね。
マネしようっと。
From:ryu URL 2010.10.09. Sat 20:33 [Edit]
>ryuさん
娘さん退院おめでとうございます。
ryuさん、お疲れ様でした!

この「大根とサバ」は姑に教わったもの。
これなら楽チンでいいや~、と
まさに面倒くさがり屋のわたしのためのレシピです♪
簡単だし骨も柔らかくておすすめです^^
From:ぱぴぐると URL 2010.10.13. Wed 10:20 [Edit]
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