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らーめん
2010年04月23日 (金) | 編集 |
毎日の献立を考えるのって、つらい・・・(-_-)
いい加減メニューもマンネリしてきてしまって。


寝顔
ちょびべろ、そらちゃん


みなさんは夕食のメニューってどうやって決めてますか?

わたしは基本、自分の食べたいものなんだけど・・・。

それだと、どうも偏りが出てしまう気がしてねぇ。


なもんですから、以前も紹介したことのあるこの本を参考にしよう!と
黙々と朝から読みあさっていました。

きのう何食べた?

目をひいたメニューを発見。
3巻に載っている「みそラーメン」
今回は、筧のパートナーのケンジの一品。


材料は、サッポロ一番みそラーメン
     白菜(夏場はキャベツ)・人参・もやし
     豚肉・長ネギ・ワカメ・卵・調味料

作り方 ・白菜はざく切り。人参は薄い短冊、長ネギは薄く斜め切り。
     ・ワカメは塩を洗って戻しておく。
     ・卵は少し水を入れた茶碗に割りいれ、箸で黄身をつついておく。
      ふんわりラップでレンジで40秒チン。
     ・3~4cm幅に切った豚バラを鍋で炒める。
     ・肉が炒まったら、人参、白菜の順で炒める。
     ・そこへ、バターをガツンっと加える。
      ついでにチューブにんにくと味噌、みりんと鶏ガラスープを加える。
     ・きっかり500ccの水を加え、沸騰したら麺を投入。
     ・2分経ったところで、もやし・ワカメ・ネギを入れる。
     ・時間になったら、粉末スープを入れておいた丼にまずスープを。
      よく混ぜ混ぜして麺と具を。最後にレンジでチンした卵をのっける。

なんだか、おいしそ~じゃない?
時間はまさに昼時。
今日の昼はこれにしよう!(・ω・)bグッ
(結局夕飯のメニューまではたどりつけず・・・)
材料物色~ヽ( ´¬`)ノ!

もやしがなかった。ま、いいや。
豚バラじゃなくて小間だけど。ま、OK。
ふんふんふ~ん♪


・・・・


みんな、どうせ肝心なラーメンがなかったんだろ~。
とか思っているでしょ。

でも、ちゃ~んとあるのよ。

ラーメン ( ̄ー ̄)ニヤリッ


サッポロ一番ごまラーメンだけど・・・
しかも、しょうゆベースだけど・・・

ま、細かい事は気にしな~い♪


バターはどうなのかしら?醤油バターなんてよく聞くしぃ。

・・・・

あたしはチッキ~ン(臆病者さっ)!♪(◎▽◎;)
なので味付けはふつ~に塩こしょうで済ませちゃいました。
出来上がったのが、これ。
サッポロ一番ごまラーメン


まぁ、ふつ~な仕上がり。
特にこれ!といったインパクトがない・・・( ̄- ̄;)ンー
(見た目、味、ともに。。。。)

たぶんこの「サッポロ一番みそラーメン」のポイントは
バターと味噌、みりん、鶏ガラスープと思われる。

ま、しょうがないよね。しょうゆ味だし。

ま、ひとりの昼食だしね。
いいんだけどね。

おいしいラーメンが食べたいな。



と思っていたらばこんなキャンペーンがやっていました。
ご当地ラーメン『青森味噌カレーラーメン』の試食モニター大募集!
青森味噌カレーラーメン【高砂食品株式会社】  ←写真クリックで商品詳細へジャ~ンプ

なんだかとってもおいしそうです♪
なんでも、

独自に調合された「味噌のコク」に「カレーの刺激」
「まろやかミルク」さらに「バターの風味」が
絶妙なバランスを醸し出しています。


ときたもんだ!\(≧∇≦)/
聞いてるだけで、うまそうや~ん♪
出不精な私(デブ症な私?)にしてみれば、お家にいながら
おいしいラーメンが食べれるというのは夢のようなことである。

ぜひ食してみたい一品です( ̄∇ ̄)



♪よろしければ応援お願いしますm(_ _)m♪
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コメント
この記事へのコメント
ラーメンも気になったけど「本」の方に興味が…(^^;)
この手のジャンルの本が「料理」を媒体にすると
普通に読めちゃうのが面白いな~って思ってた本だよ
パラパラっとしか読んだことなかったけど
私も購入して熟読してみたくなった♪
それに…今夜はラーメン屋に行くと心に決めた 笑
旦那の意見は却下の方向で 爆!!
2010/04/23(Fri) 18:02 | URL  | バケ #-[ 編集]
こんばんは☆
毎日のメニューは本当に困りますね。
アタシは基本自分の食べたい物。
次に安売りの食材を使った物。
そして困った時は会社の女の子達に何が食べたいか聞く!
それでも…の時は食べに行く^^;

インスタントラーメンでもちゃんと手を加えれば
とっても美味しいご飯に早変わりですよね。
そこにはぴ母さんの愛情を感じます♪
2010/04/23(Fri) 19:57 | URL  | ryu #5lgk84Pk[ 編集]
>バケさん
「きのう何食べた?」は、いいですよね~
一食分の献立の作り方と手順も出てますもんね!
要領の悪いわたしには、この手順付きというのは
大変ありがたい(笑)

ラーメン屋いくんだぁ・・・
いいな ( ̄_ ̄ )
2010/04/23(Fri) 21:36 | URL  | ぱぴぐると #-[ 編集]
>ryuさん
やっぱり基本は食べたいものですよね~!
次に安売り、というのも同じです♪
食べに行く、という選択肢はあまり選べないので、
それでも・・・の時は親子丼などの手抜き物です^^;
2010/04/23(Fri) 21:38 | URL  | ぱぴぐると #-[ 編集]
ラーメン屋は『白樺山荘』ですね!

このラーメン屋のラーメンが人気すぎて、商品化しましたww(チャーシューとかがネ申!!)

やったぁぁ!

商品化したほうも、おいしいよ。
2010/04/23(Fri) 21:44 | URL  | まぁち #-[ 編集]
>まぁちさん
> ラーメン屋は『白樺山荘』ですね!
  HP見てきました!
  こちらも、こってりしていそうな雰囲気でおいしそ~ですね!
2010/04/23(Fri) 21:52 | URL  | ぱぴぐると #-[ 編集]
お邪魔します!
どこのお店の味噌ラーメンよりも
さっぽろ一番味噌ラーメンが好きなんです。
バターとにんにくは入れてたけど
みりんと鶏がらスープ。。。
うまそうなので今から試してって
ダイエット中の俺。。。(泣)
2010/04/24(Sat) 06:27 | URL  | ksk0204 #-[ 編集]
>ksk0204さん
あー、やっぱりダイエットしようと思ったら
ラーメンはダメダメなのか~^^;

でも、あんまり我慢しすぎると爆発しちゃうよ~!

2010/04/24(Sat) 15:37 | URL  | ぱぴぐると #-[ 編集]
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